Однако, хотя человек и может есть разную пищу (с биологической точки зрения он в состоянии питаться как мясом животных, так и растительной пищей), это вовсе не означает, что все это является здоровой пищей. Напротив, согласно строению и конституции тела, питание, не включающее в себя мясо, намного естественней и благоприятней для человека.
Это наглядно продемонстрировано в следующем противопоставлении:
| Плотоядные животные | Растительноядные животные (человек) |
|---|---|
| Наличие когтей | Отсутствие когтей |
| Отсутствие кожных пор; охлаждение тела происходит за счет испарений через язык | Дыхание кожи осуществляется за счет миллионов пор |
| Челюсти предназначены для кусания (движение вверх и вниз) | Челюсти предназначены для разжевывания (могут передвигаться горизонтально) |
| Зубы острые, конические передние зубы для разрывания мяса | Отсутствие острых передних зубов для убийства животных |
| Отсутствие сглаженных коренных зубов для перемалывания пищи | Наличие сглаженных коренных зубов для перемалывания растительной пищи |
| Наличие в пасти лишь малых слюнных желез (так предварительной обработке подлежит небольшое количество зерновых и фруктов) | Наличие хорошо развитых слюнных желез (для необходимой предварительной обработки зерновых и фруктов) |
| Наличие кислой слюны; отсутствие фермента птиалина для предварительной обработки пищи в ротовой полости | Алкалическая слюна; много птиалина для предварительной обработки зерновых |
| Наличие сильно концентрированной соляной кислоты для переваривания плотных тканей мышц, костей и т. д. | Наличие желудочной кислоты в 10 раз более слабой, чем у питающихся мясом |
| Пищеварительный тракт лишь в три раза длиннее тела, с тем, чтобы разлагающееся мясо быстро выводилось из организма | Пищеварительный тракт превышает длину тела в 6 раз, чтобы переваривать не столь быстро портящиеся зелень и зерновые |
Таким образом, человек от природы является растительноядным существом. На это указывает также и то, что он не может употреблять мясо в пищу в сыром виде, но должен его вялить, варить, солить и жарить, прежде чем вообще становится возможным это съесть. И к тому же человек ест только волоконное мясо (мышечные ткани). Кровь, костный мозг, кости и внутренности, богатые минеральными веществами и протеином части трупов животных, которые поедаются естественными плотоядными, люди выбрасывают. Никакие существа, которым мясо предназначено в пищу природой, не поступают подобным образом.
Также и те животные, которые ближе всего стоят к человеческой форме жизни, а именно человекоподобные обезьяны, уже являются вегетарианцами.
